Walter Coni llegó con $ 300 en el bolsillo como cualquier inmigrante latino americano, pero con un gran espiritu emprendedor y lleno de ambiciones. Su primer trabajo fue en la construcción pero poco a poco se fue introduciendo a la linea de la carnicería.

Luego trabajo como carnicero, en "La Marketa" del Bronx, alli conoció al primer propietario de la "Porteña Restaurant" el Sr. Alfredo Bartolo. Al pasar los años se hizo mas experimentado en la rama y logro reunir con mucho esfuerzo lo suficiente para comprar su propio local. Desde alli surge su pasion por los restaurantes, pero su sueño no habia terminado ya que era muy aficionado al futbol y por su puesto tenia su equipo favorito. En el 2004 su sueño se cumple al abrir su propio negocio llamado "Boca Juniors Restaurant".

Ahora dedica la mayor parte de su tiempo a que sus clientes sientan la oportunidad de deleitar sus platos y de vivir la experiencia de una pequeña Bombonera , refiriendose al estadio del Boca Juniors "La Bombonera".

"Excelente atencion desde que llegamos, me encanto el lugar lleno de colorido y recuerdos de lo que el Boca Juniors fue, es y sera por siempre. La parrilla que pedimos estuvo exquisita y las ensaladas muy frescas. Ahora con mis amigos planeamos siempre reunirnos cada vez que podemos en este rinconcito tan acogedor y sobre todo si hay partidos de futbol de los mejores encuentros del momento ya que los pasan en vivo. Se los recomiendo para los que deseen disfrutar de una excelente velada."

"Fascinado con la gastronomia argentina. Si estas de visita en New York no debes perder esta oportunidad de saborear una buena carne."

"Decidimos visitar con mi familia Boca Juniors Restaurant y salimos mas que complacidos. Tienen una gran variedad de platos, mi esposo pidio una "paella" y una parrilla y a todos nos deleito. Pensamos ir mas seguido ya que pasamos un rato agradable en familia y el costo a la mitad de lo que pensabamos gastar. Muy bueno!."

Pensar en carne sabrosa es pensar en la parrillada argentina, aunque la comida argentina tiene, en realidad, mucho más que ofrecer en términos culinarios.

La merecidísima fama de la parrillada argentina proviene no sólo de la calidad de la carne, sino de la forma en la que se prepara. A la antiquísima tradición incaica (los incas ya asaban carne con piedras calientes y hojas verdes) se han añadido las influencias españolas e italianas, que convierten las parrilladas argentinas en uno de los platos más deliciosos que puedan probarse.

Todo esto ha logrado unos asados excelentes, con unas recetas tan completas como el lechón asado a la criolla, o los bifes a la criolla. En muchas ocasiones, el asado puede acompañarse de otros elementos típicos de una barbacoa, como chorizos, morcillas o salchichas de parrilla. Todos ellos, por supuesto, también de producción natural.

Sin embargo, hay pocos platos tan argentinos como las milanesas. Es éste un producto de la unión de los conocimientos culinarios de los inmigrantes italianos y de las materias primas argentinas. Su base es la carne, pero se le añaden ingredientes como harina, huevos, leche y pan rallado, además de los ingredientes propios de cada variedad. Quizás las milanesas más famosas sean la napolitana y la de boniatos rellenos.

Así pues, la gastronomía argentina tiene mucho que ofrecer a quien quiera degustarla. Existen multitud de platos típicos que combinan las influencias criollas y europeas, adaptados a la tradición sudamericana.

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